O bolo-rei é um doce muito conhecido em Portugal e costuma comer-se no Natal.
Mas, a receita do bolo-rei não é portuguesa, sabiam?
Os primeiros grandes vestígios deste doce de massa de frutas cristalizadas surgiram em França, no século XVI, durante o reinado de D. Luís XIV.
Só na segunda metade do século XVIII, é que o bolo-rei foi importado para Portugal, inspirado na receita produzida no sul de Loire.
Mateo – 4ºano
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